Ranskalainen kinkku-juustopiirakka
Ota ruistaikina sulamaan.
Pohjan sulaessa sekoita täytteen ainekset.
Levitä ruistaikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Kaada täyte päälle.
Paista 225-asteisen uunin keskitasolla n. 25-30 min
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 125 grammaa
Tuija2010
Pohjan sulaessa sekoita täytteen ainekset.
Levitä ruistaikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Kaada täyte päälle.
Paista 225-asteisen uunin keskitasolla n. 25-30 min
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 125 grammaa
Tuija2010
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kinkkusuikale (Snellman) | 898g | 898kcal | 152.7g | 9g | 26.9g | 0g | |
| Juustoraaste, emmental, Ingman, 150 | 1796g | 7006kcal | 521g | 26.9g | 521g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1617g | 2037kcal | 177.8g | 4.9g | 145.5g | 0g | |
| Paprikajauhe | 18g | 58kcal | 2.7g | 3.3g | 2.3g | 6.7g | |
| Creme Fraiche, Ingman, 5% | 1078g | 862kcal | 34.5g | 64.7g | 53.9g | 0g | |
| Ruistaikina Myllyn Paras | 3593g | 10168kcal | 165.3g | 1128.1g | 542.5g | 197.6g | |
| Annoskoko tuplana | 18000g | 42058kcal | 2108g | 2473.8g | 2584.2g | 408.6g | |
| Valittu annoskoko | 9000g | 21029kcal | 1054g | 1236.9g | 1292.1g | 204.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4500g | 10515kcal | 527g | 618.5g | 646.1g | 102.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 234kcal | 11.7g | 13.7g | 14.4g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu