Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 107g | 399kcal | 15.5g | 60.8g | 7.8g | 10.7g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 7.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 8g | 33kcal | 0g | 8g | 0g | 0g | |
| Vesi | 433g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 347g | 1190kcal | 35.3g | 242.7g | 4.2g | 12.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1808g | 3242kcal | 101.6g | 623g | 24g | 45.6g | |
| Valittu annoskoko | 904g | 1621kcal | 50.8g | 311.5g | 12g | 22.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 452g | 811kcal | 25.4g | 155.8g | 6g | 11.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu