Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 506g | 86kcal | 9.6g | 10.6g | 1g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 225g | 764kcal | 4.5g | 6.7g | 78.7g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 179g | 697kcal | 51.8g | 3.6g | 51.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1818g | 3094kcal | 131.8g | 41.8g | 263g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 909g | 1547kcal | 65.9g | 20.9g | 131.5g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 455g | 774kcal | 33g | 10.5g | 65.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.2g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu