Thaimaalainen kanakeitto

1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.

Painekattilassa keittoaika kiehumisen jälkeen 6 minuttia.

2. Kuumenna pannu lisää oliiviöljy, raastettu inkivääri valkopippuri ja valkosipuli paahda ja lisää kanapalat.

Kypsennä kevyesti.

3.Lisää murskatut mausteet, valkoviini, sitruunamehu sekä kanapalat kattilaan.

Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.

Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.

3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 420 grammaa

Jujaka

Jujaka sanoi...

Viljalla ruokittua kanaa (Ranskalaista) kun saat broilerin tilalle, niin keitosta tulee taivaallisen hyvää. Saatava Helsingissä ainakin Votkinilta.

lauantai 24.01.2009 klo 22:35

AineksetMääräEnergiaPHRK
Porkkana 5g1.6kcal0g0.3g0g0.1g
Palsternakka, keitetty, suolaton 4.4g2.8kcal0g0.5g0g0.2g
Kookosmaito Oriental Light (B&k), annos 400g5.5g3.9kcal0g0.1g0.3g0g
Kanasuikaleet kariniemi11g12kcal2.5g0g0.2g0g
Inkivääri, tuore, silputtu0.3g0.2kcal0g0g0g0g
Kanaliemikuutio (Maggi), annos 11g0.9g2.5kcal0.1g0.2g0.2g0g
Chili paprika punainen0.5g0.2kcal0g0g0g0g
Vesi41g0kcal0g0g0g0g
Valkosipuli 0.3g0.4kcal0g0.1g0g0g
Sitruunamehu, laimentamaton0.7g0.1kcal0g0g0g0g
Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g0.4g1.6kcal0g0.4g0g0g
Valkoviini kuiva 0.8g0.6kcal0g0g0g0g
Valkopippuri, annos 1g0g0kcal0g0g0g0g
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaton 5g3.8kcal0.1g0.8g0g0.1g
Oliiviöljy 0.3g2.4kcal0g0g0.3g0g
Bataatti, kuorittu 16g13kcal0.2g2.7g0g0.5g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana184g90kcal5.8g10.2g2g1.8g
Valittu annoskoko92g45kcal2.9g5.1g1g0.9g
Annoskoko puolitettuna46g23kcal1.5g2.6g0.5g0.5g
Arvot/100g100g49kcal3.2g5.5g1.1g1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=100162