Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 101g | 291kcal | 3.3g | 68.8g | 0.2g | 8.6g | |
| Vesi | 281g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 68g | 490kcal | 0.8g | 0.3g | 54.9g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 62g | 78kcal | 6.8g | 0.2g | 5.6g | 0g | |
| Sokeri | 96g | 388kcal | 0g | 95.5g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 146g | 502kcal | 14.9g | 102.4g | 1.8g | 5.1g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 84g | 506kcal | 20.3g | 5.6g | 45.6g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 73g | 234kcal | 11g | 43.1g | 1.9g | 7.3g | |
| Annoskoko tuplana | 1822g | 4977kcal | 114.2g | 631.8g | 220g | 42g | |
| Valittu annoskoko | 911g | 2489kcal | 57.1g | 315.9g | 110g | 21g | |
| Annoskoko puolitettuna | 456g | 1244kcal | 28.6g | 158g | 55g | 10.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.3g | 34.7g | 12.1g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu