Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 668g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1203g | 1510kcal | 132.3g | 3.1g | 108.5g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 1002g | 3909kcal | 290.6g | 0g | 300.7g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 702g | 2385kcal | 40.7g | 505.1g | 18.9g | 44.2g | |
| Paprika punainen | 668g | 196kcal | 6.3g | 30.1g | 2.7g | 12.7g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 1002g | 3408kcal | 25.1g | 791.7g | 5g | 65.1g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 668g | 4811kcal | 6.7g | 6.7g | 534.5g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 1537g | 1998kcal | 184.4g | 76.8g | 107.6g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 1670g | 1837kcal | 50.1g | 53.5g | 167g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18240g | 40105kcal | 1472.4g | 2934g | 2489.8g | 244g | |
| Valittu annoskoko | 9120g | 20052kcal | 736.2g | 1467g | 1244.9g | 122g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4560g | 10026kcal | 368.1g | 733.5g | 622.5g | 61g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu