Pikamajoneesi
Laita korkeaan kapeaan astiaan öljy, muna, sinappi, etikka, sitruunamehu ja suola.
Laita sauvasekoitin astian pohjaan ja käynnistä se. Surauta pari kertaa kunnes majoneesi sakenee sopivasti.
Mausta halutessasi valkosipulilla, chilillä, yrteillä tai currylla.
Säilyy jääkaapissa noin vuorokauden verran.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Rusinalintu
Laita sauvasekoitin astian pohjaan ja käynnistä se. Surauta pari kertaa kunnes majoneesi sakenee sopivasti.
Mausta halutessasi valkosipulilla, chilillä, yrteillä tai currylla.
Säilyy jääkaapissa noin vuorokauden verran.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Rusinalintu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rypsiöljy | 5400g | 47753kcal | 0g | 0g | 5400g | 0g | |
| Kananmuna Luomu (Pirkka), annos 58g | 2320g | 3016kcal | 303.9g | 7g | 192.6g | 0g | |
| Sinappi, Dijon, 1 tl | 400g | 564kcal | 18.8g | 36.8g | 38g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 400g | 84kcal | 1.2g | 6.4g | 0g | 0.4g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 400g | 80kcal | 0g | 26g | 0g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 200g | 5.1kcal | 1.3g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18240g | 103005kcal | 650.4g | 152.4g | 11261.2g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 9120g | 51502kcal | 325.2g | 76.2g | 5630.6g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4560g | 25751kcal | 162.6g | 38.1g | 2815.3g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 565kcal | 3.6g | 0.8g | 61.7g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu