Heidin Saaristolaisleipä
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen hiiva, siirappi ja suola.
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä, rasvaton (Valio) | 31g | 10kcal | 1g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi, tumma | 9g | 30kcal | 0g | 6.9g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 2.3g | 1.7kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0.2g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 20g | 71kcal | 2.4g | 14.4g | 0.4g | 0.6g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 9g | 36kcal | 1.1g | 7.2g | 0.2g | 1.3g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 9g | 13kcal | 1.3g | 1.3g | 0.3g | 4.5g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 9g | 29kcal | 0.9g | 5.7g | 0.2g | 1.4g | |
| Annoskoko tuplana | 184g | 380kcal | 14g | 73.8g | 2.2g | 16g | |
| Valittu annoskoko | 92g | 190kcal | 7g | 36.9g | 1.1g | 8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 46g | 95kcal | 3.5g | 18.5g | 0.6g | 4g | |
| Arvot/100g | 100g | 206kcal | 7.6g | 40g | 1.2g | 8.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu