Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 19g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 2.7g | 8.8kcal | 0.3g | 1.8g | 0.1g | 0.3g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 0.7g | 0.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 2.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 1.3g | 1kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 1.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 22g | 7kcal | 0.7g | 1g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 44g | 140kcal | 4.8g | 28.1g | 1g | 6.1g | |
| Annoskoko tuplana | 186g | 315kcal | 12g | 62g | 2.2g | 13g | |
| Valittu annoskoko | 93g | 157kcal | 6g | 31g | 1.1g | 6.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 46g | 79kcal | 3g | 15.5g | 0.6g | 3.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 6.5g | 33.4g | 1.2g | 7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu