Manteli-rahkakakku(karppaaja-lehti)
Siivilöi rahka esim.
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 2667g | 1600kcal | 266.7g | 114.7g | 8g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 3200g | 10564kcal | 64g | 96g | 1120g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 2347g | 3348kcal | 293.3g | 7g | 240.5g | 0g | |
| Mantelilastu (A la meira) | 1067g | 6400kcal | 256g | 70.4g | 576g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18560g | 43823kcal | 1760g | 576.2g | 3889g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 9280g | 21911kcal | 880g | 288.1g | 1944.5g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4640g | 10956kcal | 440g | 144.1g | 972.3g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 236kcal | 9.5g | 3.1g | 21g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu