Karppileipä 2 aito + siemen 27,15%
Raakapaino 459g
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 3013g | 4298kcal | 376.6g | 9g | 308.8g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 1607g | 9336kcal | 351.9g | 319.8g | 813.1g | 167.1g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 3013g | 10546kcal | 843.6g | 60.3g | 783.4g | 0g | |
| Leivinjauhe | 201g | 353kcal | 10.4g | 75.9g | 0g | 1g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 723g | 2337kcal | 209.7g | 50.6g | 144.6g | 221.3g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 723g | 4876kcal | 194.4g | 49.9g | 419.4g | 88.9g | |
| Annoskoko tuplana | 18560g | 63491kcal | 3973.2g | 1131g | 4938.6g | 956.6g | |
| Valittu annoskoko | 9280g | 31745kcal | 1986.6g | 565.5g | 2469.3g | 478.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4640g | 15873kcal | 993.3g | 282.8g | 1234.7g | 239.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 342kcal | 21.4g | 6.1g | 26.6g | 5.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu