2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1343g | 1916kcal | 167.9g | 4g | 137.7g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 197g | 20kcal | 3g | 0g | 1.2g | 167.6g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 1405g | 8163kcal | 307.7g | 279.6g | 710.9g | 146.1g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 296g | 1739kcal | 77.8g | 27.5g | 161.8g | 34.3g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 456g | 1474kcal | 132.2g | 31.9g | 91.2g | 139.5g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 37g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 210g | 1062kcal | 48.2g | 71.2g | 64.9g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 592g | 2449kcal | 147.9g | 11.8g | 201.1g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 1294g | 5383kcal | 322.2g | 27.2g | 442.6g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 3081g | 1849kcal | 308.1g | 132.5g | 9.2g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 370g | 2196kcal | 85g | 46.6g | 183g | 22.2g | |
| Annoskoko tuplana | 18560g | 52500kcal | 3200g | 1264.6g | 4007.2g | 1019.4g | |
| Valittu annoskoko | 9280g | 26250kcal | 1600g | 632.3g | 2003.6g | 509.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4640g | 13125kcal | 800g | 316.2g | 1001.8g | 254.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu