Kalaa uunissa (juusto-seesaminsiemen)
Laita kalat voideltuun vuokaan, mausta ja vedä juustohöylällä voisiivu jokaisen kalanpalan päälle.
Lykkää uuniin ja kun kala näyttää melkein kypsältä, ripottele pinnalle keskenään sekoitetut juusto+siemenet.
On tosi hyvää ilman kuorrutustakin, voi ja mausteet korostuvat sillloin enemmän.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Maumau
Lykkää uuniin ja kun kala näyttää melkein kypsältä, ripottele pinnalle keskenään sekoitetut juusto+siemenet.
On tosi hyvää ilman kuorrutustakin, voi ja mausteet korostuvat sillloin enemmän.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seiti pakaste | 6400g | 4963kcal | 1123.8g | 0g | 44.8g | 0g | |
| Voi | 1344g | 9750kcal | 16g | 5.4g | 1092.7g | 0g | |
| Juustoraaste, emmental, Ingman, 150 | 800g | 3120kcal | 232g | 12g | 232g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 480g | 3237kcal | 129g | 33.1g | 278.4g | 59g | |
| Tilli mauste | 240g | 41kcal | 3.4g | 2.4g | 1.9g | 0g | |
| Valkopippuri | 8g | 23kcal | 0.8g | 3.4g | 0.2g | 2.1g | |
| Suola, annos 3g | 16g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18576g | 42264kcal | 3010g | 112.6g | 3300g | 122.2g | |
| Valittu annoskoko | 9288g | 21132kcal | 1505g | 56.3g | 1650g | 61.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4644g | 10566kcal | 752.5g | 28.2g | 825g | 30.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 228kcal | 16.2g | 0.6g | 17.8g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu