Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 1966g | 6641kcal | 218.2g | 1354.5g | 43.3g | 68.8g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 2809g | 3737kcal | 237g | 494.3g | 56.2g | 140.4g | |
| Auringonkukansiemen | 1123g | 6671kcal | 258.4g | 141.5g | 556.1g | 67.4g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 1123g | 228kcal | 6.7g | 42.7g | 3.4g | 15.7g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 281g | 76kcal | 3.7g | 13.5g | 0.6g | 4.8g | |
| Oliiviöljy | 140g | 1242kcal | 0g | 0g | 140.4g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 1011g | 2299kcal | 51.2g | 177.2g | 142.4g | 58.6g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 843g | 126kcal | 8.4g | 16.9g | 1.7g | 11.8g | |
| Annoskoko tuplana | 18592g | 42040kcal | 1567.2g | 4481.2g | 1888.2g | 735g | |
| Valittu annoskoko | 9296g | 21020kcal | 783.6g | 2240.6g | 944.1g | 367.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4648g | 10510kcal | 391.8g | 1120.3g | 472.1g | 183.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu