Haudutettu punakaali VHH
Karpin keittokirja s.171
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punakaali | 700g | 182kcal | 10.9g | 24.5g | 1.4g | 13.3g | |
| Voi | 70g | 508kcal | 0.8g | 0.3g | 56.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 140g | 38kcal | 1.8g | 6.7g | 0.3g | 2.4g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 21g | 4.2kcal | 0g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1862g | 1463kcal | 27g | 65.8g | 117.2g | 31.4g | |
| Valittu annoskoko | 931g | 732kcal | 13.5g | 32.9g | 58.6g | 15.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 466g | 366kcal | 6.8g | 16.5g | 29.3g | 7.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 79kcal | 1.5g | 3.5g | 6.3g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu