Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 5123g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 1502g | 4538kcal | 269.1g | 728.2g | 15g | 160.7g | |
| Siankinkku rasvaton | 2688g | 4631kcal | 797.1g | 0g | 157.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18624g | 18339kcal | 2132.4g | 1456.4g | 345g | 321.4g | |
| Valittu annoskoko | 9312g | 9169kcal | 1066.2g | 728.2g | 172.5g | 160.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4656g | 4585kcal | 533.1g | 364.1g | 86.3g | 80.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.4g | 7.8g | 1.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu