Kevyt raparperipiirakka
Vispaa kananmuna ja sokeri kevyesti.
Sekoita kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe ja kardemumma, lisää taikinaan yhdessä piimän kera.
Sekoita joukkoon sulatettu margariini.
Leikkaa leivinpaperista piirakkavuokaan sopiva pyöreä pala ja kaada taikina vuokaan.
Ripottele pinnalle hieman vehnäjauhoja ja taputtele kevyesti vuoan reunoille asti.
Levitä raparperipalat piirakkapohjalle.
Sekoita kermaviili, sokerit ja kananmuna keskenään ja kaada vuokaan raparperien päälle.
Paista piirakkaa 175-asteisen uunin alatasolla n. 35-40 min, kunnes
piirakka on kullanruskea ja kypsä myös pohjasta.
Jäähdytä ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 97 grammaa
Keidii
Sekoita kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe ja kardemumma, lisää taikinaan yhdessä piimän kera.
Sekoita joukkoon sulatettu margariini.
Leikkaa leivinpaperista piirakkavuokaan sopiva pyöreä pala ja kaada taikina vuokaan.
Ripottele pinnalle hieman vehnäjauhoja ja taputtele kevyesti vuoan reunoille asti.
Levitä raparperipalat piirakkapohjalle.
Sekoita kermaviili, sokerit ja kananmuna keskenään ja kaada vuokaan raparperien päälle.
Paista piirakkaa 175-asteisen uunin alatasolla n. 35-40 min, kunnes
piirakka on kullanruskea ja kypsä myös pohjasta.
Jäähdytä ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 97 grammaa
Keidii
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale, luomu (Pirkka) | 1600g | 5600kcal | 224g | 896g | 110.4g | 176g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 780g | 2676kcal | 79.5g | 546g | 9.4g | 27.3g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 220g | 669kcal | 19.3g | 121.9g | 4.2g | 30.6g | |
| Flora margariini 60, annos 10g | 400g | 2160kcal | 0.8g | 1.2g | 240g | 0g | |
| Piimä, rasvaton, d-vitamiinia 1ug | 800g | 240kcal | 23g | 28.8g | 0.8g | 0g | |
| Leivinjauhe | 56g | 98kcal | 2.9g | 21.2g | 0g | 0.3g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 480g | 605kcal | 52.8g | 1.4g | 43.2g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 40g | 124kcal | 4.4g | 24g | 2.8g | 11.2g | |
| Fariinisokeri | 800g | 3248kcal | 0g | 799.2g | 0g | 0g | |
| Kevyt kermaviili 3.5% hyla (Valio) | 1600g | 1040kcal | 51.2g | 76.8g | 56g | 0g | |
| Kanamuna,raaka (Kultamuna), annos 55g | 480g | 682kcal | 60g | 1.4g | 49.4g | 0g | |
| Makeutusjauhe (Hermesetas), annos 0.5g | 400g | 1156kcal | 4.8g | 224g | 0g | 160g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 64g | 256kcal | 0g | 63.4g | 0g | 0g | |
| Raparperi | 1600g | 539kcal | 11g | 88g | 1.6g | 22.4g | |
| Annoskoko tuplana | 18640g | 38187kcal | 1067.4g | 5786.6g | 1035.6g | 855.6g | |
| Valittu annoskoko | 9320g | 19093kcal | 533.7g | 2893.3g | 517.8g | 427.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4660g | 9547kcal | 266.9g | 1446.7g | 258.9g | 213.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 205kcal | 5.7g | 31g | 5.6g | 4.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu