Thaimaalainen lohikeitto

Tämä on Helsingin Sanomista.

Reseptiin kuuluu vielä sitruunaruoho.

Laita vesi kiehumaan.

Lisää kuorittu, raastettu inkiväärin pala ja paloiteltu, murskattu sitruunaruoho (saa jäädä isoiksi "kökkäreiksi" ;) . Anna kiehua 10 minuuttia.

Lisää sitten kookosmaito, murskattu chili, 2 rkl thaimaalaista kalakastiketta sekä 1 tl suolaa.

Anna seoksen kiehahtaa uudelleen.

Poista lohesta ruodot, paloittele kala ja kieritä palaset kurkuma-mausteessa.

Lisää lohi ja siitakesienet kattilaan.

Laita levy nollalle ja anna hautua 5 min.

Lisää lopuksi limestä puristettu mehu sekä pilkottua korianteria.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 389 grammaa

Linssipapu
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vesi, vesijohtovesi 4000g0kcal0g0g0g0g
Lohifilee 2800g5469kcal523.3g0g378g0g
Chili paprika punainen32g13kcal0.6g2.9g0g0g
Inkivääri, tuore, silputtu60g48kcal1.1g10.7g0.5g1.2g
Kookosmaito 1600g3332kcal32.3g45g341.3g7.8g
Siitakesieni 400g106kcal7.2g10g1.2g13.2g
Kalakastike, blå band120g576kcal13.2g63.6g30g2.4g
Limemehu (Tymbark), annos 100g80g38kcal0.1g9.6g0.1g0g
Korianteri, tuore, annos 20g240g48kcal4.8g9.6g1.2g7.2g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana18664g19261kcal1165.2g302.8g1504.6g63.6g
Valittu annoskoko9332g9630kcal582.6g151.4g752.3g31.8g
Annoskoko puolitettuna4666g4815kcal291.3g75.7g376.2g15.9g
Arvot/100g100g103kcal6.2g1.6g8.1g0.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=145762