Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 301g | 241kcal | 33.1g | 8.7g | 8.7g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 11g | 3.5kcal | 0.2g | 0.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 23g | 41kcal | 0.6g | 2.7g | 3.2g | 0g | |
| Korppujauho | 38g | 138kcal | 3.9g | 28.2g | 0.4g | 2g | |
| Vesi | 38g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 75g | 20kcal | 1g | 3.6g | 0.2g | 1.3g | |
| Kananmuna kuoreton | 41g | 59kcal | 5.2g | 0.1g | 4.2g | 0g | |
| Paprika, punainen | 75g | 19kcal | 0.7g | 3.5g | 0.3g | 1.5g | |
| Valkosipuli | 11g | 12kcal | 0.9g | 1.8g | 0.1g | 0.2g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 7.5g | 68kcal | 0g | 0g | 7.5g | 0g | |
| Basilika, tuore | 11g | 4.5kcal | 0.3g | 0.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 150g | 38kcal | 2g | 6.3g | 0.3g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 3.8g | 12kcal | 0.4g | 0.5g | 0.9g | 0.1g | |
| Vesi | 150g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1872g | 1309kcal | 96.6g | 113g | 52g | 11.8g | |
| Valittu annoskoko | 936g | 655kcal | 48.3g | 56.5g | 26g | 5.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 468g | 327kcal | 24.2g | 28.3g | 13g | 3g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu