Bolognese
Ruskista sipulit pannulla, lisää viipaloitu tai murskattu valkosipuli.
Ruskista sitten sekaan jauheliha.
Lisää tomaattimurskaa ja raastettua porkkanaa.
Mausta suolalla ja rosmariinilla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 260 grammaa
Rechaka
Ruskista sitten sekaan jauheliha.
Lisää tomaattimurskaa ja raastettua porkkanaa.
Mausta suolalla ja rosmariinilla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 260 grammaa
Rechaka
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 3600g | 7972kcal | 630g | 0g | 612g | 0g | |
| Tomaattimurska | 3600g | 1058kcal | 20.2g | 190.8g | 7.2g | 68.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 900g | 243kcal | 11.7g | 43.2g | 1.8g | 15.3g | |
| Valkosipuli | 90g | 98kcal | 7.1g | 14.7g | 0.5g | 1.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 1170g | 328kcal | 7g | 69.6g | 2.3g | 29.3g | |
| Annoskoko tuplana | 18720g | 19397kcal | 1352g | 636.6g | 1247.6g | 229.8g | |
| Valittu annoskoko | 9360g | 9698kcal | 676g | 318.3g | 623.8g | 114.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4680g | 4849kcal | 338g | 159.2g | 311.9g | 57.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 104kcal | 7.2g | 3.4g | 6.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu