Pähkinäinen parsakaalipiirakka

Pähkinäinen parsakaalipiirakka (8–10 palaa)

Pohja:
100 g margariinia (Keiju 70% tai Becel 60%)
4½ dl vehnäjauhoja
1 dl kauraleseitä
½ tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
1 prk (200 g) kevytkermaviiliä (rasvaa enintään 6%)

Täyte:
250 g parsakaalia
½ rasiaa kirsikkatomaatteja
1 pieni keltainen paprika
1 dl saksanpähkinöitä
3 munaa
2 dl kermasekoitetta (esimerkiksi Valio Ruoka 5%)
1 rkl pestokastiketta
½–1 dl raastettua parmesaania

Sekoita pohjataikinan kuivat aineet.

Lisää pehmeä rasva ja nypi ainekset yhteen.

Lisää lopuksi kermaviili ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Peitä taikina kelmulla ja nosta se tunniksi jääkaappiin.

Painele taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

Huuhtele parsakaali ja leikkaa se pienemmiksi kukinnoiksi.

Halkaise tomaatit puoliksi ja pilko paprika.

Levitä taikinapohjalle parsakaalikukinnot, tomaatinpuolikkaat, paprikakuutiot sekä pähkinät.

Sekoita kulhossa munien rakenne rikki ja lisää ruokakerma sekä pesto.

Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.

Paista piirakkaa 200-asteisen uunin keskitasossa, kunnes täyte on hyytynyt eli noin 25 minuuttia.

Jos pinta näyttää saavan liiaksi väriä, peitä piirakka leivinpaperilla.

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 209 grammaa

Shamaani
AineksetMääräEnergiaPHRK
Sunnuntai margariini (Raisio), annos 15g56g404kcal0.6g0.6g44.9g0g
Vehnäjauho puolikarkea 164g564kcal16.7g115g2g5.7g
Kauralese 34g121kcal6.1g15.4g2.6g5.9g
Pansuola (Oriola oy), annos 5g1.4g0kcal0g0g0g0g
Leivinjauhe 5.6g10kcal0.3g2.1g0g0g
Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen 112g72kcal3.6g5.4g3.9g0g
Parsakaali brokkoli 140g49kcal6.5g2.7g0.4g3.5g
Kirsikkatomaatti, suomalainen56g11kcal0.3g2.1g0.2g0.8g
Paprika keltainen 67g20kcal0.6g3.4g0.1g1.3g
Saksanpähkinä 34g229kcal5g1.1g22g5.4g
Kananmuna, omega, 1 kpl93g120kcal12.1g0.3g7.7g0g
Ruokakerma Valio 5%112g67kcal1.3g3.1g5.6g0g
Pestokastike, Barilla all Genovese, n. 1 tl8.4g45kcal0.4g0.3g4.7g0.4g
Parmesaanijuusto, formaggio da pasta56g257kcal22.5g0g18g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana1881g3941kcal152g303g224.2g46g
Valittu annoskoko940g1970kcal76g151.5g112.1g23g
Annoskoko puolitettuna470g985kcal38g75.8g56.1g11.5g
Arvot/100g100g210kcal8.1g16.1g11.9g2.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=135472