Mokkapalat

Huom!

Ohjeen 10 g suolaa jaetaan puoliksi
taikinaan ja kuorrutteeseen.

Eli 5g
taikinaan ja 5g kuorrutukseen!

Samoin kaakaojauheen kanssa;

12g eli 2 rkl taikinaan ja 2rkl kuorru-
tukseen!

Vaniljasokeri jakautuu niin että
2 tl taikinaan ja 4tl kuorrutukseen.

1. Sulata 200g voita jäähtymään
taikinaan lisäämistä varten.

2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

3. Sekoita kuivat ainekset; vehnäjauho,
leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakao-
jauhe ja 5g suolaa keskenään.

4. Kaada vähän kerrallaan ja vuoron
perään maito, kuivat ainekset ja
200g sulatettu jäähtynyt voi
sekaan, sekoittaen hyvin.

5. Kaada taikina leivinpaperilla päälys-
tetylle pellille ja levitä tasaiseksi.

6. Paista uunissa 200 astetta 20 min.

Kuorrutuksen teko on helppoa!

Sulata 100 g voita ja sekoita muut ainekset; 5g suolaa, 2 rkl kaakaota,
1pkt eli 500g tomusokeria ja 150g/
1,5 dl/10 rkl tummaa kahvia

Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa

Hojala
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kananmuna kuoreton 791g1128kcal98.8g2.4g81.1g0g
Sokeri 1222g4961kcal0g1220.9g0g0g
Vehnäjauho puolikarkea 1558g5345kcal158.7g1090.3g18.7g54.5g
Leivinjauhe 29g51kcal1.5g10.9g0g0.1g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g134g537kcal0g132.9g0g0g
Kaakaojauhe, sokeroimaton 115g426kcal21.3g12.7g25g35g
Rasvaton maito, laktoositon maitojuoma, d-vitamiinia 1ug 959g255kcal31.6g29.7g0g0g
Valio voi959g6901kcal9.6g9.6g766.8g0g
Suola, annos 3g48g0kcal0g0g0g0g
Voi (Valio), annos 100g479g3451kcal4.8g4.8g383.4g0g
Kahvijuoma, keskiarvo 719g23kcal2.2g2.2g0.6g0g
Tomusokeri 1dl=60g2396g9585kcal0g2396.3g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana18816g65323kcal657g9825.4g2551.2g179.2g
Valittu annoskoko9408g32662kcal328.5g4912.7g1275.6g89.6g
Annoskoko puolitettuna4704g16331kcal164.3g2456.4g637.8g44.8g
Arvot/100g100g347kcal3.5g52.2g13.6g1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=221416