Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 285g | 356kcal | 59.8g | 0g | 12.8g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 328g | 99kcal | 3.6g | 17.7g | 0.7g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 101g | 91kcal | 6.3g | 16.1g | 0.3g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 31g | 25kcal | 1g | 5.8g | 0.3g | 0.3g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 153g | 138kcal | 2.3g | 13.8g | 7.7g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 44g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1883g | 1416kcal | 146g | 106.8g | 43.6g | 0.6g | |
| Valittu annoskoko | 942g | 708kcal | 73g | 53.4g | 21.8g | 0.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 471g | 354kcal | 36.5g | 26.7g | 10.9g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu