Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 375g | 124kcal | 12.4g | 18.4g | 0g | 0g | |
| Vesi | 90g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 45g | 12kcal | 0.6g | 2.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 94g | 75kcal | 1.4g | 6.3g | 4.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 337g | 257kcal | 6.3g | 52.3g | 0.7g | 3.4g | |
| Annoskoko tuplana | 1885g | 935kcal | 41.4g | 158.4g | 11g | 8.4g | |
| Valittu annoskoko | 943g | 467kcal | 20.7g | 79.2g | 5.5g | 4.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 471g | 234kcal | 10.4g | 39.6g | 2.8g | 2.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu