Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 960g | 1056kcal | 220.7g | 0g | 17.3g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 480g | 388kcal | 7.5g | 80.8g | 0.2g | 14.4g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 800g | 438kcal | 12.7g | 104.8g | 1.4g | 6.8g | |
| Porkkana | 624g | 204kcal | 3.9g | 34.7g | 1.2g | 15.9g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 1280g | 640kcal | 6.4g | 12.8g | 76.8g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 35g | 37kcal | 2.8g | 5.7g | 0.2g | 0.7g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 96g | 250kcal | 12.5g | 11.5g | 17.3g | 0.4g | |
| Valkoviini kuiva | 192g | 132kcal | 0.6g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 48g | 10kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 48g | 19kcal | 1g | 4.3g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 4798g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 64g | 250kcal | 0.1g | 62.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18848g | 6844kcal | 536.6g | 637.4g | 228.8g | 76.4g | |
| Valittu annoskoko | 9424g | 3422kcal | 268.3g | 318.7g | 114.4g | 38.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4712g | 1711kcal | 134.2g | 159.4g | 57.2g | 19.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu