Broilerikastike
1 pkt (450 g) broilerin fileesuikaleita (marinoimaton)
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, maustamaton (Rainbow), annos 300g | 3600g | 3420kcal | 720g | 0g | 25.2g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 108g | 972kcal | 0g | 0g | 108g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 16g | 45kcal | 1.7g | 6.1g | 0.5g | 4.2g | |
| Sinappi | 256g | 336kcal | 11.2g | 36.1g | 15.4g | 4.4g | |
| Ruokakerma, Pirkka 10% | 2000g | 2400kcal | 58g | 90g | 200g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 1928g | 391kcal | 11.6g | 73.3g | 5.8g | 27g | |
| Ruohosipuli | 320g | 72kcal | 4.4g | 5.4g | 1.9g | 7.7g | |
| Vesi | 1200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18880g | 15274kcal | 1613.8g | 421.8g | 713.6g | 86.6g | |
| Valittu annoskoko | 9440g | 7637kcal | 806.9g | 210.9g | 356.8g | 43.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4720g | 3819kcal | 403.5g | 105.5g | 178.4g | 21.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 8.5g | 2.2g | 3.8g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu