Perunagratiini
Kuori perunat ja sipulit.
Keitä ne suolavedessä siten että perunat ovat melkein kypsiä.
Lisää jogurttiin hienonnetut valkosipulinkynnet ja juustoraaste.
Paloittele perunat.
Laita perunat ja sipulit vuokaan ja mausta mustapippurilla ja suolalla.
Lisää jogurttimössö päälle ja paista n.175C kunnes on kermaisen näköistä.
Itse paistoin n. 50min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 296 grammaa
Majs
Keitä ne suolavedessä siten että perunat ovat melkein kypsiä.
Lisää jogurttiin hienonnetut valkosipulinkynnet ja juustoraaste.
Paloittele perunat.
Laita perunat ja sipulit vuokaan ja mausta mustapippurilla ja suolalla.
Lisää jogurttimössö päälle ja paista n.175C kunnes on kermaisen näköistä.
Itse paistoin n. 50min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 296 grammaa
Majs
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa | 4800g | 3637kcal | 89.8g | 740.2g | 9.6g | 48g | |
| Kreikkalainen jogurtti (Eridanous), annos 100g | 2400g | 3024kcal | 120g | 67.2g | 252g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 960g | 259kcal | 12.5g | 46.1g | 1.9g | 16.3g | |
| Valkosipuli, tuore, silputtu | 64g | 67kcal | 5.1g | 10.4g | 0.4g | 1.3g | |
| Mustapippuri | 16g | 45kcal | 1.7g | 6.1g | 0.5g | 4.2g | |
| Suola, annos 3g | 24g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Juusto, Valio arkijuusto | 1200g | 3960kcal | 324g | 0g | 288g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18928g | 21982kcal | 1106.2g | 1740g | 1104.8g | 139.6g | |
| Valittu annoskoko | 9464g | 10991kcal | 553.1g | 870g | 552.4g | 69.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4732g | 5496kcal | 276.6g | 435g | 276.2g | 34.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 116kcal | 5.8g | 9.2g | 5.8g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu