Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 322g | 515kcal | 61.1g | 0g | 29g | 0g | |
| Punajuuri | 215g | 82kcal | 2.1g | 14.8g | 0.4g | 5.4g | |
| Kaali, valkokaali | 86g | 18kcal | 1g | 2.9g | 0.2g | 1.8g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 73g | 73kcal | 5.2g | 10.9g | 0.9g | 15.8g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 129g | 77kcal | 1.9g | 16.7g | 0.1g | 1.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 28g | 7.8kcal | 0.2g | 1.7g | 0.1g | 0.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 34g | 9kcal | 0.4g | 1.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 6.4g | 58kcal | 0g | 0g | 6.4g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 54g | 11kcal | 0.3g | 2g | 0.2g | 0.8g | |
| Chili paprika punainen | 2.1g | 0.9kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1896g | 1704kcal | 144.4g | 101.6g | 74.8g | 52.6g | |
| Valittu annoskoko | 948g | 852kcal | 72.2g | 50.8g | 37.4g | 26.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 474g | 426kcal | 36.1g | 25.4g | 18.7g | 13.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu