Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 280g | 2047kcal | 2.8g | 2.8g | 224.3g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 4673g | 1298kcal | 55.6g | 189.7g | 9.3g | 98.1g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 3739g | 8279kcal | 654.2g | 0g | 635.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 514g | 139kcal | 6.7g | 24.7g | 1g | 8.7g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 280g | 268kcal | 3.1g | 51g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 5.6g | 22kcal | 0.1g | 5.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18984g | 24103kcal | 1445g | 547g | 1740.2g | 213.6g | |
| Valittu annoskoko | 9492g | 12051kcal | 722.5g | 273.5g | 870.1g | 106.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4746g | 6026kcal | 361.3g | 136.8g | 435.1g | 53.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu