Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 7089g | 5742kcal | 127.6g | 1226.4g | 49.6g | 70.9g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 757g | 2155kcal | 117.3g | 1.5g | 189.1g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 154g | 529kcal | 15.7g | 107.9g | 1.8g | 5.4g | |
| Purjosipuli | 182g | 42kcal | 3.3g | 4.4g | 0.4g | 3.8g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 238g | 167kcal | 9.5g | 19.1g | 7.1g | 7.1g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 1135g | 3146kcal | 22.7g | 34g | 317.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 7g | 20kcal | 0.8g | 2.7g | 0.2g | 1.9g | |
| Annoskoko tuplana | 19152g | 23601kcal | 593.8g | 2792g | 1132g | 178.2g | |
| Valittu annoskoko | 9576g | 11801kcal | 296.9g | 1396g | 566g | 89.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4788g | 5900kcal | 148.5g | 698g | 283g | 44.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu