Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 53g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 16g | 47kcal | 2.8g | 7.6g | 0.2g | 1.7g | |
| Siankinkku rasvaton | 28g | 48kcal | 8.3g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 194g | 191kcal | 22.2g | 15.2g | 3.6g | 3.4g | |
| Valittu annoskoko | 97g | 95kcal | 11.1g | 7.6g | 1.8g | 1.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 49g | 48kcal | 5.6g | 3.8g | 0.9g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.5g | 7.8g | 1.9g | 1.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu