Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 357g | 189kcal | 11.4g | 16.1g | 8.9g | 0g | |
| Hiiva | 27g | 20kcal | 3.5g | 0.3g | 0.1g | 1.8g | |
| Siirappi | 150g | 452kcal | 0.1g | 111.1g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 86g | 325kcal | 10g | 66g | 1.9g | 12.3g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 21g | 54kcal | 3g | 2.4g | 1.2g | 10.5g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 59g | 180kcal | 5.7g | 36.1g | 1.2g | 8.5g | |
| Suola, annos 3g | 3.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 257g | 900kcal | 30.8g | 182.5g | 5.4g | 7.7g | |
| Annoskoko tuplana | 1920g | 4238kcal | 129g | 829g | 37.4g | 81.6g | |
| Valittu annoskoko | 960g | 2119kcal | 64.5g | 414.5g | 18.7g | 40.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 480g | 1060kcal | 32.3g | 207.3g | 9.4g | 20.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu