Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 3570g | 1892kcal | 114.2g | 160.7g | 89.3g | 0g | |
| Hiiva | 268g | 200kcal | 35.1g | 2.9g | 1.1g | 18.5g | |
| Siirappi | 1499g | 4521kcal | 1.5g | 1111.1g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 857g | 3247kcal | 100.2g | 659.8g | 18.9g | 122.5g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 214g | 536kcal | 30g | 23.6g | 12g | 105g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 589g | 1797kcal | 57.1g | 361.1g | 11.8g | 85.4g | |
| Suola, annos 3g | 32g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 2571g | 8997kcal | 308.5g | 1825g | 54g | 77.1g | |
| Annoskoko tuplana | 19200g | 42377kcal | 1293.2g | 8288.4g | 374.2g | 817g | |
| Valittu annoskoko | 9600g | 21189kcal | 646.6g | 4144.2g | 187.1g | 408.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4800g | 10594kcal | 323.3g | 2072.1g | 93.6g | 204.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu