Gluteenittomat sarvet (kinkku-paprika-juusto)
Pohjana Marjolan pestosarvien ohje.
Nypi pehmeä voi jauhoihin.
Lisää neste ja muut aineet.
Alusta kunnolla.
Anna taikinan tekeytyä 2h jääkaapissa.
Kauli taikina kahdeksi suht' ohueksi, pyöreäksi levyksi.
Jaa pizzaleikkurilla kuudeksi lohkoksi.
Levitä täytettä (juusto, paprika + kinkku) lohkojen leveään päähän ja kääri rullalle, sarveksi.
Voitele munalla ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.
Paista 200-225* 15-20min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 43 grammaa
Maumau
Nypi pehmeä voi jauhoihin.
Lisää neste ja muut aineet.
Alusta kunnolla.
Anna taikinan tekeytyä 2h jääkaapissa.
Kauli taikina kahdeksi suht' ohueksi, pyöreäksi levyksi.
Jaa pizzaleikkurilla kuudeksi lohkoksi.
Levitä täytettä (juusto, paprika + kinkku) lohkojen leveään päähän ja kääri rullalle, sarveksi.
Voitele munalla ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.
Paista 200-225* 15-20min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 43 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 1860g | 6322kcal | 37.2g | 55.8g | 650.8g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 744g | 5430kcal | 7.4g | 7.4g | 595g | 0g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 1116g | 4240kcal | 323.5g | 1.1g | 323.5g | 0g | |
| Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug | 1860g | 1176kcal | 55.8g | 89.3g | 65.1g | 0g | |
| Fiber husk (1rkl=10g) | 149g | 15kcal | 2.2g | 0g | 0.9g | 126.4g | |
| Ksantaanikumi, leivontaan (Meira), annos 1g | 149g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 148.8g | |
| Riisijauho / -hiutale | 1023g | 3698kcal | 78.6g | 811g | 7.2g | 10.2g | |
| Pofiber, perunakuitujauhe, Semper, 5g | 316g | 237kcal | 15.8g | 37.9g | 1.6g | 221.3g | |
| Leivinjauhe | 372g | 653kcal | 19.3g | 140.6g | 0g | 1.9g | |
| Ruokasuola jodioitu | 93g | 2.4kcal | 0.6g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika punainen | 1116g | 327kcal | 10.5g | 50.2g | 4.5g | 21.2g | |
| Palvikinkku (Rainbow), annos 100g | 837g | 954kcal | 150.6g | 6.7g | 36g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19265g | 46107kcal | 1403g | 2400g | 3369.2g | 1059.6g | |
| Valittu annoskoko | 9632g | 23054kcal | 701.5g | 1200g | 1684.6g | 529.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4816g | 11527kcal | 350.8g | 600g | 842.3g | 264.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 239kcal | 7.3g | 12.5g | 17.5g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu