Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 2928g | 3663kcal | 614.8g | 0g | 131.7g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 3378g | 1013kcal | 37.2g | 182.4g | 6.8g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 1036g | 932kcal | 65.3g | 165.8g | 3.1g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 315g | 259kcal | 10.7g | 59.9g | 3.2g | 3.2g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 1577g | 1419kcal | 23.6g | 141.9g | 78.8g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 450g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19368g | 14573kcal | 1503.2g | 1100g | 447.2g | 6.4g | |
| Valittu annoskoko | 9684g | 7286kcal | 751.6g | 550g | 223.6g | 3.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4842g | 3643kcal | 375.8g | 275g | 111.8g | 1.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu