Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 5393g | 917kcal | 102.5g | 113.3g | 10.8g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 2397g | 8150kcal | 47.9g | 71.9g | 839g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 1906g | 7432kcal | 552.6g | 38.1g | 552.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19392g | 32998kcal | 1406g | 446.6g | 2804.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 9696g | 16499kcal | 703g | 223.3g | 1402.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4848g | 8249kcal | 351.5g | 111.7g | 701.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu