Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 534g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 156g | 473kcal | 28g | 75.9g | 1.6g | 16.7g | |
| Siankinkku rasvaton | 280g | 482kcal | 83g | 0g | 16.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1940g | 1910kcal | 222g | 151.8g | 36g | 33.4g | |
| Valittu annoskoko | 970g | 955kcal | 111g | 75.9g | 18g | 16.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 485g | 478kcal | 55.5g | 38g | 9g | 8.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.4g | 7.8g | 1.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu