Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 3069g | 7550kcal | 552.4g | 15.3g | 184.1g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 815g | 4198kcal | 134g | 0g | 413.2g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 1439g | 272kcal | 0g | 43.2g | 8.6g | 0.3g | |
| Punaviini | 1439g | 1014kcal | 4.5g | 2.9g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 384g | 104kcal | 5g | 18.4g | 0.8g | 6.5g | |
| Valkosipuli | 144g | 156kcal | 11.4g | 23.4g | 0.9g | 3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 719g | 201kcal | 4.3g | 42.8g | 1.4g | 18g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 120g | 411kcal | 12.2g | 83.9g | 1.4g | 4.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 480g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 153g | 75kcal | 1.8g | 14.5g | 0.3g | 2.4g | |
| Herkkusieni | 959g | 153kcal | 20.1g | 2.9g | 3.2g | 14.4g | |
| Annoskoko tuplana | 19440g | 28267kcal | 1491.4g | 494.6g | 1227.8g | 97.6g | |
| Valittu annoskoko | 9720g | 14134kcal | 745.7g | 247.3g | 613.9g | 48.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4860g | 7067kcal | 372.9g | 123.7g | 307g | 24.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu