Rahka-marjavaahto
Sekoita sauvasekoittimella 2 dl rahkaa ja n. 3-4 dl kohmeisia marjoja (mustikka, mustaherukka, vadelma tms.).
Vispaa munanvalkuiaiset kovaksi vaahdoksi.
Sekoita valkuaisvaahto varovasti marja-rahkaseokseen ja makuta makeutusaineella.
Jos haluat hyytlömäistä herkkua, niin hyydytä seos liivatteella.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 135 grammaa
Lennumummi
Vispaa munanvalkuiaiset kovaksi vaahdoksi.
Sekoita valkuaisvaahto varovasti marja-rahkaseokseen ja makuta makeutusaineella.
Jos haluat hyytlömäistä herkkua, niin hyydytä seos liivatteella.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 135 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, maustamaton hyla 0,3% (Valio) 250 g | 3600g | 2340kcal | 396g | 151.2g | 10.8g | 0g | |
| Munanvalkuainen (Kela 1989), annos 100g | 1800g | 666kcal | 162g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustikka metsä- | 4320g | 1902kcal | 21.6g | 276.5g | 25.9g | 142.6g | |
| Annoskoko tuplana | 19440g | 9815kcal | 1159.2g | 855.4g | 73.4g | 285.2g | |
| Valittu annoskoko | 9720g | 4908kcal | 579.6g | 427.7g | 36.7g | 142.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4860g | 2454kcal | 289.8g | 213.9g | 18.4g | 71.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 51kcal | 6g | 4.4g | 0.4g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu