Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 3006g | 4288kcal | 375.8g | 9g | 308.1g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 1603g | 9315kcal | 351.1g | 319.1g | 811.3g | 166.7g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 3006g | 10522kcal | 841.7g | 60.1g | 781.6g | 0g | |
| Leivinjauhe | 200g | 352kcal | 10.4g | 75.8g | 0g | 1g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 722g | 2331kcal | 209.2g | 50.5g | 144.3g | 220.8g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 722g | 4865kcal | 193.9g | 49.8g | 418.5g | 88.7g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 501g | 616kcal | 36.1g | 80.7g | 16.5g | 349.2g | |
| Annoskoko tuplana | 19520g | 64579kcal | 4036.4g | 1290g | 4960.6g | 1652.8g | |
| Valittu annoskoko | 9760g | 32290kcal | 2018.2g | 645g | 2480.3g | 826.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4880g | 16145kcal | 1009.1g | 322.5g | 1240.2g | 413.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu