Kanapata
Tee mauseseos öljystä, soijasta, fariinisokerista currysta ja paprikajauheesta ( 1 tl) ja suolasta (0, 5 tl). Sekoita broilerin palat seokseen ja anna maustua tunnin verran.
Sillä välin suikaloi porkkanat ja paprikat ja viipaloi purjon pala.
Tee kasvisliemi, johon laitat 3 dl vettä ja puolet liemikuutiosta.
Laita vihannekset, riisi, liemi ja mausteet (oregano, valkosipuli, paprikajauhe, mustapippuri) voideltuun vuokaan.
Lisää broilerpalat päälle ja kypsennä uunissa 200 asteessa n. tunnin ajan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa
Evis55
Sillä välin suikaloi porkkanat ja paprikat ja viipaloi purjon pala.
Tee kasvisliemi, johon laitat 3 dl vettä ja puolet liemikuutiosta.
Laita vihannekset, riisi, liemi ja mausteet (oregano, valkosipuli, paprikajauhe, mustapippuri) voideltuun vuokaan.
Lisää broilerpalat päälle ja kypsennä uunissa 200 asteessa n. tunnin ajan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa
Evis55
Evis55 sanoi...
Tein tätä Isänpäivänä ja reseptistä riittää kyllä kuudellekin hengelle - varsinkin silloin, jos syömässä ei ole pelkkiä aikuisia. Tytär tykkää tässä muodossa olevasta broilerista - muutoin ei juurikaan syö broileria.
sunnuntai 17.11.2013 klo 17:40
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broileri, rintafilee, nahaton | 4265g | 4569kcal | 985.3g | 0g | 64g | 0g | |
| Riisi pitkäjyväinen, puuroutumaton | 680g | 2462kcal | 55.3g | 537g | 3.8g | 11.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 693g | 194kcal | 4.2g | 41.2g | 1.4g | 17.3g | |
| Purjosipuli | 640g | 146kcal | 11.6g | 15.4g | 1.3g | 13.4g | |
| Paprika punainen | 453g | 133kcal | 4.3g | 20.4g | 1.8g | 8.6g | |
| Soijakastike | 96g | 58kcal | 5g | 9.1g | 0.1g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 160g | 1440kcal | 0g | 0g | 159.9g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 69g | 180kcal | 6.9g | 6.9g | 13.9g | 1.1g | |
| Paprikajauhe | 21g | 69kcal | 3.2g | 3.9g | 2.8g | 8g | |
| Curryjauhe (-), annos 5g | 27g | 87kcal | 2.7g | 13.3g | 2.7g | 2.7g | |
| Fariinisokeri | 40g | 162kcal | 0g | 39.9g | 0g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 37g | 39kcal | 2.9g | 6.1g | 0.2g | 0.7g | |
| Oregano, kuivattu | 5.3g | 16kcal | 0.6g | 1.2g | 0.5g | 2.3g | |
| Mustapippuri | 2.7g | 7.5kcal | 0.3g | 1g | 0.1g | 0.7g | |
| Riisi pitkäjyväinen, puuroutumaton | 151g | 549kcal | 12.3g | 119.6g | 0.8g | 2.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 154g | 43kcal | 0.9g | 9.2g | 0.3g | 3.9g | |
| Purjosipuli | 142g | 33kcal | 2.6g | 3.4g | 0.3g | 3g | |
| Paprika punainen | 101g | 30kcal | 0.9g | 4.5g | 0.4g | 1.9g | |
| Soijakastike | 21g | 13kcal | 1.1g | 2g | 0g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 36g | 322kcal | 0g | 0g | 35.7g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 16g | 40kcal | 1.5g | 1.5g | 3.1g | 0.2g | |
| Paprikajauhe | 4.8g | 15kcal | 0.7g | 0.9g | 0.6g | 1.8g | |
| Curryjauhe (-), annos 5g | 5.9g | 19kcal | 0.6g | 2.9g | 0.6g | 0.6g | |
| Fariinisokeri | 9g | 37kcal | 0g | 9.1g | 0g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 8.5g | 8.9kcal | 0.7g | 1.4g | 0.1g | 0.2g | |
| Oregano, kuivattu | 1.1g | 3.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0.1g | 0.5g | |
| Mustapippuri | 0.5g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Kanapata (Omatekemä), annos 300g | 1600g | 1155kcal | 140.8g | 56g | 44.8g | 20.8g | |
| Ruisleipä, tumma täysjyväleipä vähäsuolainen | 320g | 725kcal | 20.2g | 133.9g | 4.4g | 31.4g | |
| Annoskoko tuplana | 19520g | 25110kcal | 2529.6g | 2080.4g | 687.4g | 266.8g | |
| Valittu annoskoko | 9760g | 12555kcal | 1264.8g | 1040.2g | 343.7g | 133.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4880g | 6277kcal | 632.4g | 520.1g | 171.9g | 66.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 13g | 10.7g | 3.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu