Punajuuri-sillikaviaari
Huuhtele sillifileet ja valuta hyvin.
Kuori ja hienonna kananmunat ja sipuli.
Hienonna sillifileet ja etikkapunajuuret pieniksi paloiksi.
Kääntele ainekset sekaisin muna- ja sipulihakkeluksen kanssa.
Sekoita smetana, ranskankerma, tilli, sinappi ja mausteet.
Sekoita smetanaseos silliseokseen.
Anna maustua viileässä vähintään tunti ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 618 grammaa
Slaa
Kuori ja hienonna kananmunat ja sipuli.
Hienonna sillifileet ja etikkapunajuuret pieniksi paloiksi.
Kääntele ainekset sekaisin muna- ja sipulihakkeluksen kanssa.
Sekoita smetana, ranskankerma, tilli, sinappi ja mausteet.
Sekoita smetanaseos silliseokseen.
Anna maustua viileässä vähintään tunti ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 618 grammaa
Slaa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Matjessillifileet, pirkka | 2400g | 6000kcal | 264g | 384g | 384g | 0g | |
| Kanamuna kuoreton, annos 100g | 1920g | 2726kcal | 240g | 5.8g | 197.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 800g | 216kcal | 10.4g | 38.4g | 1.6g | 13.6g | |
| Etikkapunajuuri | 800g | 285kcal | 8g | 53.6g | 1.6g | 14.4g | |
| Smetana (vähälaktoosinen) (Rainbow), annos 60g | 1920g | 6336kcal | 38.4g | 48g | 672g | 0g | |
| Ranskankerma, Milbona | 1600g | 4656kcal | 36.8g | 48g | 480g | 0g | |
| Tilli, tuore | 120g | 36kcal | 4.4g | 1.1g | 1g | 2.5g | |
| Sinappi | 256g | 336kcal | 11.2g | 36.1g | 15.4g | 4.4g | |
| Sokeri | 64g | 260kcal | 0g | 63.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19760g | 41703kcal | 1226.4g | 1357.8g | 3506.8g | 69.8g | |
| Valittu annoskoko | 9880g | 20851kcal | 613.2g | 678.9g | 1753.4g | 34.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4940g | 10426kcal | 306.6g | 339.5g | 876.7g | 17.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 211kcal | 6.2g | 6.9g | 17.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu