Porkkanakakku
Vatkaa muna ja sokeri.
Sekoita kuivat aineet.
Sekoita muna-sokerivaahtoon vuoronperään kuivat aineet + öljy porkkanaraasteseos.
Paista pohjaa uunissa n. 200asteessa n. 30min.
Kuorrute: Vatkaa tasaiseksi sulatejuusto + margariini, lisää tomusokeri.
Vatkaa.
Levitä jäähtyneen pohjan päälle.
Koristele mantelirouheella.
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 103 grammaa
Devis
Sekoita kuivat aineet.
Sekoita muna-sokerivaahtoon vuoronperään kuivat aineet + öljy porkkanaraasteseos.
Paista pohjaa uunissa n. 200asteessa n. 30min.
Kuorrute: Vatkaa tasaiseksi sulatejuusto + margariini, lisää tomusokeri.
Vatkaa.
Levitä jäähtyneen pohjan päälle.
Koristele mantelirouheella.
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 103 grammaa
Devis
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana | 1543g | 505kcal | 9.6g | 85.8g | 3.1g | 39.4g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1505g | 5163kcal | 153.3g | 1053.2g | 18.1g | 52.7g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1574g | 1983kcal | 173.1g | 4.7g | 141.7g | 0g | |
| Sokeri | 1476g | 5990kcal | 0g | 1474.2g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 77g | 136kcal | 4g | 29.2g | 0g | 0.4g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 77g | 309kcal | 0g | 76.4g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 116g | 421kcal | 4.1g | 92.1g | 4.1g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 608g | 5368kcal | 0g | 0g | 607g | 0g | |
| Kardemumma, annos 2g | 39g | 120kcal | 4.2g | 26.2g | 2.7g | 10.8g | |
| Sulatejuusto, rasvaa 20-24 %, keskirasvainen | 1543g | 4596kcal | 286.4g | 38.6g | 370.4g | 0g | |
| Leivontamargariini 80%, pirkka/rainbow/eldorado | 386g | 2740kcal | 2.9g | 1.5g | 308.6g | 0g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 694g | 2778kcal | 0g | 694.4g | 0g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 251g | 1449kcal | 52.9g | 13.3g | 126.6g | 29.1g | |
| Annoskoko tuplana | 19776g | 63113kcal | 1381g | 7179.2g | 3164.6g | 264.8g | |
| Valittu annoskoko | 9888g | 31557kcal | 690.5g | 3589.6g | 1582.3g | 132.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4944g | 15778kcal | 345.3g | 1794.8g | 791.2g | 66.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 319kcal | 7g | 36.3g | 16g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu