Kanaa Kung Po

600 g luutonta broileria
½ tl suolaa
2 munanvalkuaista
4 rkl maissitärkkelysjauhoja
1 vihreä paprika
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
100 g pähkinöitä tai manteleita
4 rkl öljyä
1 kevätsipuli tai pala purjoa
3 tl Spice Up! inkivääritahnaa
1 tl Spice Up! chili- tai valkosipulikastiketta
3-4 rkl Amoy keltapapukastiketta
3-4 rkl Amoy Hoi Sin BBQ kastiketta
2 tl Amoy seesamiöljyä

Paloittele broileri kuutioiksi.

Lisää suola valkuaisiin.

Kääntele
broilerikuutiot ensin maissijauhoissa ja sen jälkeen valkuaisissa.

Kuutioi
paprikat, puolita pähkinät ja hienonna sipuli.

Kuumenna öljy, ruskista lihat
ja ota pois pannulta.

Paista kasviksia ja pähkinöitä n. 2 min. Lisää joukkoon liha ja mausteet ja
paista kunnes liha on kypsää.

Mausta lopuksi seesamiöljyllä.

Tarjoa kuumana.

Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 455 grammaa

Pertsi