Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 372g | 48kcal | 4.2g | 3.6g | 0.7g | 4.5g | |
| Päärynä kuorittu | 203g | 88kcal | 0.6g | 16.3g | 0.2g | 7.9g | |
| Vesi | 60g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 27g | 107kcal | 0g | 26.8g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 30g | 6.2kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 160g | 400kcal | 35.2g | 1.6g | 28g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 100g | 340kcal | 20g | 0g | 29g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 40g | 68kcal | 0g | 16.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1984g | 2116kcal | 120g | 129.6g | 115.8g | 24.8g | |
| Valittu annoskoko | 992g | 1058kcal | 60g | 64.8g | 57.9g | 12.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 496g | 529kcal | 30g | 32.4g | 29g | 6.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu