Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 3720g | 484kcal | 41.7g | 36.5g | 7.4g | 44.6g | |
| Päärynä kuorittu | 2032g | 881kcal | 6.3g | 162.6g | 2g | 79.2g | |
| Vesi | 600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 268g | 1072kcal | 0g | 268g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 300g | 62kcal | 0g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 1600g | 4000kcal | 352g | 16g | 280g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 1000g | 3400kcal | 200g | 0g | 290g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 400g | 680kcal | 0g | 164g | 0.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19840g | 21157kcal | 1200g | 1297.2g | 1159.6g | 247.6g | |
| Valittu annoskoko | 9920g | 10579kcal | 600g | 648.6g | 579.8g | 123.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4960g | 5289kcal | 300g | 324.3g | 289.9g | 61.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu