Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 39g | 11kcal | 0.5g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkosipuli | 5.3g | 5.7kcal | 0.4g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 4.4g | 3.5kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0.1g | |
| Chili paprika punainen | 6.6g | 2.6kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 306g | 65kcal | 3.7g | 10.4g | 0.6g | 6.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 44g | 12kcal | 0.3g | 2.6g | 0.1g | 1.1g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 44g | 4.8kcal | 0.5g | 0.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Paprika, punainen | 44g | 11kcal | 0.4g | 2g | 0.2g | 0.9g | |
| Rypsiöljy | 12g | 105kcal | 0g | 0g | 11.8g | 0g | |
| Vesi | 438g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 12g | 15kcal | 0.3g | 0.7g | 1.1g | 0.2g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 11g | 2.2kcal | 0.2g | 0.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 13g | 3.3kcal | 0.1g | 1.1g | 0g | 0.1g | |
| Soijakastike | 7.9g | 4.8kcal | 0.4g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 8.8g | 17kcal | 0.1g | 4.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1992g | 523kcal | 14.2g | 53.6g | 28.2g | 20.8g | |
| Valittu annoskoko | 996g | 262kcal | 7.1g | 26.8g | 14.1g | 10.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 498g | 131kcal | 3.6g | 13.4g | 7.1g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu