Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 141g | 14kcal | 1.5g | 1.1g | 0.3g | 1.4g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 56g | 10kcal | 0.7g | 1.2g | 0.1g | 1.2g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 45g | 11kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 73g | 19kcal | 0.7g | 3.4g | 0.3g | 1.5g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 28g | 7.6kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 225g | 45kcal | 1.4g | 8.6g | 0.7g | 3.2g | |
| Chili paprika punainen | 30g | 12kcal | 0.6g | 2.7g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 203g | 139kcal | 29.3g | 0g | 2.2g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 113g | 355kcal | 25.3g | 2.8g | 27g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 11g | 2.3kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 34g | 7.3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 23g | 6.1kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 17g | 135kcal | 0g | 0g | 16.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1998g | 1526kcal | 120.6g | 47g | 95.2g | 16.4g | |
| Valittu annoskoko | 999g | 763kcal | 60.3g | 23.5g | 47.6g | 8.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 500g | 382kcal | 30.2g | 11.8g | 23.8g | 4.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu