Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 81g | 95kcal | 14g | 0g | 4.3g | 0g | |
| Sipuli | 19g | 5.7kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Korppujauho | 6.2g | 23kcal | 0.7g | 4.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 20g | 25kcal | 2.2g | 0.1g | 1.8g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 37g | 133kcal | 0.7g | 1g | 14.2g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 13g | 112kcal | 0g | 0g | 12.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 352g | 788kcal | 35.6g | 13.4g | 65.8g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 176g | 394kcal | 17.8g | 6.7g | 32.9g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 88g | 197kcal | 8.9g | 3.4g | 16.5g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu