Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 122g | 143kcal | 21g | 0g | 6.5g | 0g | |
| Sipuli | 28g | 8.5kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.5g | |
| Korppujauho | 9g | 34kcal | 1g | 7g | 0.1g | 0.5g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 30g | 38kcal | 3.3g | 0.1g | 2.7g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 56g | 199kcal | 1.1g | 1.5g | 21.3g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 19g | 169kcal | 0g | 0g | 18.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 528g | 1182kcal | 53.6g | 19.8g | 98.8g | 2g | |
| Valittu annoskoko | 264g | 591kcal | 26.8g | 9.9g | 49.4g | 1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 132g | 296kcal | 13.4g | 5g | 24.7g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.7g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu